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“夺回”武夷山的历史印证

房天下  2016-07-26 21:11


很多人可能会觉得“夺回武夷山”只是万达喊出的一个口号,毕竟武夷山是福建的这个概念已经深入人心这么多年了,想要扭转过来绝非易事,更不是一朝一夕就能够功成的。

 事实上,早在新中国成立之时,铅山县武夷山镇篁村的程镜寰先生就向政府提出发展铅山茶产业和武夷山旅游业的建议,并撰写了《恢复家乡茶业的意见书》和《武夷导游》的两篇文章。

程镜寰先生的家乡坐落在华东峰黄岗山下,是中国红茶鼻祖“河红茶”的原产地,他的祖辈是靠经营茶叶发家的。他在《建议书》中,对铅山武夷山桐木关生产的红茶作了详尽的描述:“桐木关一带产的茶,茶质色泽乌润,品质超群。与其它地方的茶相比,叶张易开,汁水浓,满杯通红,亦有宝色。泡后用手搓之,软如绸,不致刺手。以香言,干茶以鼻嗅之,香气不断,隐带甜味及烟烧味,以味言,桐木关茶,入口少许,含于舌上,带刺而味重,若入喉中,隐隐直注心头,饮后口中凉爽,腹亦宽舒,如醇醨之醉人。更不可思议的,常饮此茶不可一日缺,故外商洋人,精研此道,纷纷前来订购。俄、英、印度等国商人更是万里迢迢来贩运。”

程镜寰先生还在《意见书》中特别提到了铅山大力发展茶产业的优势所在,他写道:“查我铅山地势,在东南西,均为高山,遍植茶树,单就我篁村所辖的桐木关通源接福建建阳一带,计一百二十华里的区域,尽为产茶之地,产量估计在二十万斤之多。大部分做红茶,往福建崇安星村、赤石街等地加工制造;或以红花箱,运往福州,出售给外国洋行,常得到外洋商人评许,以为品质极高,价格。”


正是因为有程镜寰先生这样的开明人士提出意见和建议,五十年代初铅山县创建了河口茶场,并受到了国务院以及设在上海的中国茶叶公司的特别重视,当时省政府还派出一位正厅级干部到河口茶场蹲点,协调河口茶场建设,当时的河口茶场不仅经营状况优越,更是屡次受到包括国务院等各级政府的表彰。

河口茶场建场之初,茶园是施经过发酵的农家肥和有机肥,但从上世纪七八十年代开始,为了节约人工成本,茶场开始施化肥、打农药,使得茶叶的品质下降,出口减少,经营出现了困难,到2005年,该场实行了改制,风光一时的河口茶场就此不复存在。

恰恰在这一时期,福建人抓住了茶产业和旅游产业的发展机遇,他们先是借助武夷山这个响亮的地理标志,将崇安县更名为武夷山市,并从铅山招聘制茶技术人员,在铅山收购大量的鲜茶进行加工、销售,使福建武夷山加工的红茶借助“武夷山”的品牌效应逐渐打响。如今,经过二十多年的市场培育,福建武夷山旅游连同福建的茶叶让世人皆知,而铅山境内武夷山的美景和高品质茶叶仍然养在深闺无人识。

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文章部分图文内容摘自微信公众号河口古镇旅游《读<程镜寰诗文遗稿>有感》,作者汪彩萍

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